后勤服务中心做好淮委职工食堂卫生安全突击检查工作
本站讯 近日，后勤服务中心联合淮委职工食堂后厨管理集团公司督察部组成检查组，对淮委职工食堂进行了卫生安全突击检查。
检查组对食堂就餐区、厨房操作间及材料储藏室等区域的卫生状况进行重点检查，深入细致查看了原料储存间、切配间、操作间、主副食品加工间，检查了餐具用具消毒、食品加工卫生安全措施，查阅了食品采购与监管记录资料。检查组认为，职工食堂的卫生状况优良，工作人员认真负责，各项管理措施符合行业及公司相关标准。
突击督查检查是淮委职工食堂一项长期性工作，是确保职工食堂保持良好卫生环境的有力措施。
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